Descripción del puesto

Jefe de Logística

Garantiza la eficiencia de la cadena de suministro de la planta y cafeterías, coordinando los procesos de abastecimiento, almacenamiento, control de inventarios, distribución y pagos a proveedores. Asegurando que las operaciones logísticas cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y contribuyan a la eficiencia operativa, el control de costos y la satisfacción del cliente interno y externo.

FUNCIONES

● Planificar las operaciones diarias de logística y coordinar con Producción, Tiendas, Calidad y Mantenimiento.

● Prever las necesidades de abastecimiento según la demanda y ajustar planes de acuerdo con variaciones.

● Evaluar y seleccionar proveedores confiables en conjunto con Compras, realizando auditorías periódicas.

● Implementar y usar al 100% el software de gestión de inventarios (RESTAURANT).

● Establecer puntos de reorden y políticas de stock.

● Realizar auditorías de inventarios (diarias, semanales y mensuales), conciliando registros con la realidad física.

● Identificar ineficiencias logísticas y proponer mejoras en tiempos de entrega, flujos de trabajo y costos.

● Integrar nuevas tecnologías y herramientas para la automatización de procesos logísticos.

● Planificar rutas de distribución hacia planta y cafeterías, optimizando tiempos y costos.

● Gestionar el transporte interno, asegurando disponibilidad y condiciones adecuadas.

● Garantizar que todas las operaciones logísticas cumplan con normativas de BPM y seguridad alimentaria.

● Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos.

● Mantener registros completos y trazables de todas las actividades logísticas.

● Monitorear y controlar los costos logísticos.

● Definir y dar seguimiento a indicadores (KPI)

● Elaborar informes periódicos para la Gerencia con recomendaciones estratégicas.

● Coordinación de pagos a proveedores

● Revisar requerimientos de Mantenimiento y Compras, priorizando insumos y servicios críticos.

● Evaluar la urgencia de solicitudes para asegurar continuidad operativa.

● Elaborar informes periódicos sobre pagos a proveedores, cumplimiento de tiempos y costos asociados.

● Organizar reuniones regulares con Compras y Mantenimiento para revisar avances y ajustar prioridades.

Requisitos

REQUISITOS:

● Bachiller en Ingeniería Industrial, Administración, Logística o afines.

● Mínimo 4 años en logística y almacenes, preferiblemente en industria alimentaria o retail.

● Experiencia en supervisión de equipos y coordinación interdepartamental.

● Cadena de suministro y control de inventarios.

● Normas de inocuidad y BPM en plantas de alimentos.

● Gestión de transporte y distribución.

● Sistemas ERP y software de gestión logística (RESTAURANT).

● Finanzas básicas para coordinación de pagos.

Beneficios

OFRECEMOS:

● Salario acorde al mercado

● Linea de Carrera

● Almuerzo cubierto

● Horarios rotativos y flexibles

● Ingreso a planilla MYPE

● Descuentos en la marca